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噴霧干燥機在奶制品行業(yè)中的使用

更新時間:2020-09-17 點擊次數(shù):4483

20世紀80年代生產了單噴頭的立式壓力噴霧干燥機,它在奶粉工業(yè)中的應用是推動我國乳粉工業(yè)技術進步的一個關鍵環(huán)節(jié),為促進我國奶粉工業(yè)的迅速發(fā)展奠定了基礎.經噴霧干燥法生產的奶粉是均勻粉狀產品,不需再烘干、涼粉、粉碎等工藝過程,可直接進行包裝為成品,使奶粉的生產過程實現(xiàn)了機械化、連續(xù)化和大型化,并因物料表面溫度不會太高而提高了奶粉產品的質量,因此噴霧干燥機在奶粉工業(yè)生產中發(fā)揮了巨大的作用,并且有干燥水分量越來越大的趨勢。 

 


     當代我國常見干燥機種類有噴霧干燥機、氣流干燥機、流化床干燥機、流化床噴霧造粒干燥機、網帶式干燥機等。  
     在我國的奶制品生產中,奶粉的生產約占整個奶制品總產量的80%左右,原因是奶粉便于貯存和運輸。在奶粉生產過程中,干燥工段是奶粉生產的重要環(huán)節(jié)之一,僅干燥工序要蒸發(fā)掉的水分量幾乎與所要生產出來的奶粉質量相當。一般來說,產品的生產工藝決定產品的生產設備及控制系統(tǒng),設備和控制系統(tǒng)的應用也可以改變產品的生產工藝,噴霧干燥機在奶粉生產中的應用就是一個典型的例子。

 


     噴霧干燥機噴霧干燥是干燥設備中進展的設備之一。常規(guī)的霧化方法有3種:旋轉霧化、壓力霧化及氣流霧化。
     一種款型:旋轉霧化噴霧干燥的特點是單機生產能力大(噴霧量可達200t/h),進料量容易控制,操作彈性大,應用比較廣泛。
     第二種:壓力式霧化器噴霧干燥的特點是可以制造粗粒子,維修方便。由于噴嘴孔很小,易堵塞,故料液必須嚴格過濾。噴嘴孔易磨損,須用耐磨材料制造。壓力式噴嘴還有一種新      結構,稱為壓力—氣流式噴嘴。它的特點為中心是壓力式噴嘴,周圍的環(huán)境隙為氣流式噴嘴。霧化分為兩個階段:壓力噴嘴首先形成液膜,此液膜被氣流第二次霧化,使霧滴更細。這種類型噴嘴的優(yōu)點為:(1)調節(jié)壓縮空氣的壓力,便可調節(jié)液滴直徑,操作簡單了;(2)大產量、高粘度的料液,也能夠霧化為細霧滴;(3)如果停用壓縮空氣,原來的壓力式噴嘴也能使用。
     第三種:氣流霧化器主要用于實驗室及中間工廠,其動力消耗大。前兩種霧化器都不能霧化的料液,可采用氣流式霧化器霧化。如果物料為高粘度的糊狀物、膏狀物及濾餅物料,可采用三流體噴嘴來霧化。
     氣流干燥技術成熟,若有操作數(shù)據(jù),可以直接設計。 
     上海豫明儀器有限公司生產的噴霧干燥機已經銷售于國內各大城市,有的已經遠銷海外市場,獲得了良好的客戶反應,為更美好的明天劃上完美的句號。

 

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